宋美龄以保养得当著称。据采访过她的人回忆，年过6旬时，她看上去依然青春焕发，光彩照人；在百岁高龄时，她的肌肤仍然白净、细嫩、柔软润泽，尤其纤纤十指——凝脂滑润。宋美龄能活106岁，其养生之道不仅体现在饮食上，还涉及作息起居、衣着服饰、心态调整等诸多方面。 

在宋美龄的冰箱里，存贮较多的还有芒果。她认为这种热带水果内含的维生素A和维生素C较多，不但有利于美容，而且有助于消化。医师姜必宁早年对记者谈宋美龄的生活时说：“当蒋夫人向我请教有关芒果对人体的养生价值时，我告诉夫人说，芒果虽然有益于养颜，但不宜多用，因为吃多了容易造成腹泻。”因此，宋美龄通常在便秘的时候，多服用芒果。水蜜桃、荔枝和葡萄，也很受她的喜爱，只是银杏和龙眼让宋美龄敬而远之，其中原因外界不得而知。