猕猴桃是原产中国的落叶性藤本果树，全世界已有记载的54种猕猴桃，中国就有52种。猕猴桃在中国发现和利用的时间最早，已有3000年的历史，栽培利用的时间，最少已有1200多年。 目前，供食用或加工的主要有：中华猕猴桃，这是一个最重要的种，分布范围广，栽培面积大，产量高，果实大，营养丰富，品质好，其次还有较枣猕猴桃、狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃。 猕猴桃的适应性强，喜温、喜湿，常在阴湿的林边、荒坡或灌木丛中生长，不耐旱，也不很抗冻；猕猴桃的根系发达，生长旺盛。 （1）枝蔓特性中华猕猴桃的枝蔓，具有逆时针旋转（左旋）的缠绕生长习性，当新梢长到一定长度时，因其枝蔓柔软不能直立，需要依靠枝蔓先端...查看>>