说起猕猴桃，相信很多朋友都知道，但说起猕猴桃酒，可能没喝的朋友也不少！那今天我就来说一说这美味的猕猴桃酒吧！此酒采用猕猴桃，冰糖发酵而来。主要的工作有以下几点 一、选择猕猴桃软果子，无污染的，无破皮的，无虫害的。洗干净手，将猕猴桃去皮。如果做十斤猕猴桃果酒的话，最好多选点猕猴桃果子。二、冰糖5斤左右，准备好用。三、一个能装30斤的玻璃瓶子备用。四、酒药少量备用。 以上备好后，按如下操作：1、将玻璃瓶洗干净，用高温开水烫过，达到消毒灭菌的目的，然后等玻璃瓶冷却。2、把事先去皮的猕猴桃果子搅拌倒入瓶中。先倒入3分之1后加入少量酒药，起到发酵的作用。 3、倒入剩下的猕猴桃，然后把冰糖5斤全倒...查看>>