1.新西兰奥塔戈大学的一项新研究发现，如果需要补充维生素C，吃红心猕猴桃可能比服用维生素C片效果更好。 2.维生素C是人体必须的营养素，但人体自身不能制造维生素C，只能靠从食物中获取。服用维生素片等补充剂是一种普遍的选择。 3.奥塔戈大学的研究人员将患有维生素C缺乏症的实验鼠分成两组，一组被喂食猕猴桃，另一组被喂食含有等量维生素C的补充剂。 4.一个月后的检测发现，与食用维生素C补充剂的实验鼠相比，吃红心猕猴桃的实验鼠的维生素C吸收量是前者5倍，体内的维生素C水平也能保持更长时间。 5.研究人员认为，这表明红心猕猴桃中有某种物质能够促进身体更好地吸收和保持维生素C。此研究结果已发表在《美国临...查看>>